Naše poctivá domácí polévka
Krémová chřestová polévka
z jarního zeleného chřestu a mladé zahradní kedlubny s trhaným přepuštěným vajíčkem zjemněná smetanou a máslem
Cena - 59,- Kč
NOVINKY K SNÍDANI !!!
BAVORSKÁ SNÍDANĚ s grilovanými klobáskami, volským okem, preclíkem a koblihou plněnou meruňkovou marmeládou
VÍDEŇSKÉ PÁRKY s hořčicí, salátem z nakládané zeleniny a čerstvě upečenou křupavou houskou.
PRAVĚ ITALSKÉ LASAGNE - od našeho itaského kuchaře Antonia z Neapole
1. Lasagne con Asparagi Verdi ..……….. 169,- kč
se zeleným chřestem, jarní kedlubnou a plátky pečených brambor, s omáčkou z vaječných žloutků dochucenou čerstvě namletým pepřem, sýrem Grana Padano a Gorgonzolou, zapečené smetanovým bešamelem a italským sýrem Mozzarella
2. Lasagne all´Arrabbiata ..….………….. 159,- kč
s restovanými vepřovými líčky Guanciale, pečenými paprikami na česneku a bylinkách, pikantními papričkami Peperoncino, sýrem Grana Padano, tomatová omáčka s kořenovou zeleninou a bazalkou, zapečené italským sýrem Mozzarella
3. Lasagne Bolognese .…….…..….……... 169,- kč
masové ragú z libového hovězího a vepřového masa restovaného na červeném víně, strouhaný sýrem Grana Padano, tomatová omáčka s kořenovou zeleninou a bylinkami, zapečené sýrem Mozzarella
4. Lasagne Quattro Formaggi …..………. 169,- kč
se čtyři druhů sýrů - Gorgonzola, Grana Padano, jemný sýr Brie s ušlechtilou bílou plísní a Mozzarella, restovanou italskou slaninou Pancetta, smetanový bešamel dochucený bylinkami